醬香型白酒53度純糧食執(zhí)行標準?
截至2020年4月,醬香型白酒的執(zhí)行標準是GB/T 26760-2011。 醬香型白酒國家標準(GB/T 26760-2011)由國家標準委正式發(fā),2011年12月1日起正式實施,為行業(yè)推薦性標準。 醬香型白酒國家標準中明確要求,醬香型白酒不得添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味呈色物質(zhì),需以高粱、小麥、水等為原料,經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵制成。
貴州白酒標準酒?
醬香酒執(zhí)行標準代號?
國家規(guī)定了嚴格的生產(chǎn)標準,那26760是什么標準的酒呢? 根據(jù)國家標準GB/T,可以發(fā)現(xiàn)26760是醬香型白酒的執(zhí)行標準號,根據(jù)相關(guān)規(guī)定,標注GB/T26760的白酒產(chǎn)品,必須是醇釀固態(tài)釀造,也就是糧食酒,但實際無法規(guī)原料,所以并不能以此來推斷這款酒的好壞。
白酒執(zhí)行標準26706是什么意思?
酒的執(zhí)行標準GB/T26760是醬香型白酒,是指此款酒是按照國家醬香型白酒的標準生產(chǎn)。 GB/T26760-2011是指醬香型白酒的國家標準。由國家標準委正式發(fā),2011年12月1日起正式實施,為行業(yè)推薦性標準。這是我國醬香型白酒首份國家標準。 醬香型白酒國家標準中明確規(guī)定,醬香型白酒不得添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味呈色物質(zhì),需以高粱、小麥、水等為原料,經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵制成,并對檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸和儲存等均有詳細規(guī)定。
醬香型酒的執(zhí)行標準?
GB/T26760國標,GB/T26760-2006和GB/T26760-2011不同年代的標準,都符合醬香標準,大多數(shù)的大曲醬香是優(yōu)級的。其實好的醬酒除了執(zhí)行標準,跟多的體現(xiàn)在工藝和勾調(diào)水平上。
醬香型白酒標號?
醬香國標號?
26760是醬香型白酒標準,根據(jù)2011年國家標準GB/T26760是醬香型白酒標準,規(guī)定標注26760的白酒,只能由高粱、小麥和水作為原料經(jīng)過傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵制成,不能添加任何添加物包括酒精、色素、香精等,也就是消費者心目中的糧食酒、好酒。醬香型白酒因有一種類似豆類發(fā)酵時的醬香味而故名。
濃香型和醬香型白酒的執(zhí)行標準號?
白酒的執(zhí)行標準如下: 一、固液態(tài)的執(zhí)行標準: 1、固態(tài)法白酒的執(zhí)行標準GB/T10781。 2、固液法白酒的執(zhí)行標準是GB/T20822。 3、液態(tài)法白酒的執(zhí)行標準是GB/T20821。 二、不同香型的執(zhí)行標準: 1、醬香型白酒:GB/T26760-2011。 2、清香型白酒:GB/T107812-2006。 3、濃香型白酒:GB/T10781-2006。 4、米香型白酒:GB/T107813-2006。 5、鳳香型白酒:GB/T14867-2007。 6、濃醬兼香型白酒:GB/T23547-2009。
醬香純糧執(zhí)行標準?
醬香純糧是指以高粱和小麥為原料,在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上,經(jīng)過長時間的發(fā)酵和蒸餾而制成的白酒。 其執(zhí)行標準主要包括原料的選用、酒曲的制作、酒的發(fā)酵、蒸餾、陳放等環(huán)節(jié),嚴格遵循國家相關(guān)標準和規(guī)定。 同時,醬香純糧還要滿足一系列的質(zhì)量指標,如酒精度、揮發(fā)性酸、甲醇含量等,以保證產(chǎn)品的品質(zhì)和安全性。
醬香型白酒國家標準是什么?那么有哪些酒是符合國家標準的?
謝謝邀請,回答如下: 醬香型白酒截止2020年4月的國家執(zhí)行標準;(GB_T 26760-2011);由國家標準委正式準發(fā)執(zhí)行,2011年12月1日起正式實施,為行業(yè)推薦性標準。 屬于醬香型白酒的酒有:茅臺酒、習(xí)酒、珍酒、金沙窖酒、國臺灑、郎酒、[玫瑰]